8 enkle campingmåltider å spise når som helst, hvor som helst

Flerdagers turer eller campouts er en fantastisk måte å få kontakt med naturen og med menneskene der ute med deg. De lar deg også koble fra stresset i jobben og hverdagen, slappe av og ta det med ro (eller gå hardt ut og presse for toppturer), og generelt ha en flott tid borte fra alt. Men en ting som flerdagers villmarkseventyr ikke er kjent for, er god mat.

Enten du velger forhåndslaget måltider du kan bestille på nett eller du tilbereder dine egne måltider fra bunnen av, med litt planlegging og de riktige ingrediensene, kan camp cooking gi måltider som er deilige og næringsrike.

Er du en hyppig bobil lei av å kvele barer, rykende og rehydrerte måltider tilnærmet mac n’ cheese? Eller kanskje du er en nykommer i villmarksverdenen som er bekymret for at du ikke vil være i stand til å tåle det desidert mindre enn ønskelige innholdet som vanligvis finnes i de rive-åpne pakkene - og uten anelse om hva du skal lage mat fra bunnen av mens du er langt unna . Ikke bekymre deg: Vi er her for å hjelpe.





Nedenfor finner du ingredienslisten og trinnvise instruksjoner for ganske mange flotte camping måltider å lage selv, i tillegg til noen få alternativer for hyllestabil, letttransportert campingmat som vi prøvde selv og likte. Alt du trenger å bekymre deg for er hvilken brennevin du skal ha i campingkolbe fordi vi har dekket maten din. Å, og bjørner. Bekymre deg også for bjørner.

Innhold
  enkle camping måltider good to go kylling pho

Good To-Go kylling Pho

Vi har spist flere dehydrerte leirmåltider enn vi bryr oss om å innrømme, og før vi prøvde Good To-Go's Chicken Pho, begynte vi å tro at alle 'bare tilsett varmt vann'-måltider var mer eller mindre skapt like. Dette leirmåltidet endret alt dette. Vi kan ikke overdrive hvor imponerende smaken av denne phoen er: stekt kylling, løk, jalapenos, lime, nellikkanel, ingefær ... Denne listen over ekte ingredienser fortsetter. Ikke gå glipp av denne.

  enkel camping måltider Patagonia bestemmelser svart bønnesuppe

Patagonia Provisions Black Bean Suppe

Vi elsker Patagonia Provisions oppdrag om å gjøre positive endringer i den globale matindustrien, og det faktum at stort sett alle måltidene deres er rett og slett deilige skader absolutt ikke saken deres heller. Vi er store fans av deres svarte bønnesuppe, som er veganervennlig, men likevel inneholder mye protein og 280 kalorier per porsjon.

  enkle campingmåltider wild planet tunfisk

Wild Planet Albacore tunfiskpose

Hvis den ikke er ødelagt, ikke fiks den: Kloke ord som sannsynligvis aldri har blitt brukt på en pose fisk før, men hei, hvis skoen passer, ikke sant? En pakke med Wild Planets bærekraftig stangfanget tunfisk er skittbillig, men uendelig allsidig. Legg til en pakke majo og velsmak, så har du tunfisksalat. Tilsett varm saus og ranchpulver og få bøffelvingen din. Pakk det hele inn i en tortilla og ikke se deg tilbake: Protein, omega 3 og vitamin D levert på et begrenset budsjett.

  enkel camping måltider et dusin fettere ris

Et dusin kusiner rispakker

Normalt vil vi ikke anbefale å lage et helt måltid av ris, og du kan absolutt pynte A Dozen Cousins ​​Rice-poser med kjøtt/ost/grønnsaker du ønsker, men ærlig talt er noen av disse smakene gode nok til å stå alene. Det er fordi A Dozen Cousins ​​koker rispakkene sine i en næringsrik beinbuljong, som tilfører rikelig med smak og litt ekstra protein i hver pakke.

Deilige gjør-det-selv (DIY) campingplassmåltider

Her er fire måltider der de nødvendige ingrediensene ikke krever avkjøling eller spesiell håndtering, og som kan tilberedes på få minutter. Alt du trenger for noen av disse måltidene er varmt vann og de riktige karene for tilberedning og servering, som kan være en og samme når du lager mat til deg selv. Når du tilbereder for flere, er det bare å doble, tredoble eller firedoble ingrediensene etter behov.

Mandel Eple Havregrynsbolle Oppskrift

Å spise havregrøt til frokost på campingplassen din -- høres kjedelig ut, gjør det det? Til og med passé, kanskje. Vel, dette måltidet kan gi deg mer enn 600 kalorier og vil kreve omtrent tre minutter med aktiv forberedelse på campingplassen din. Tilsett en unse eller to baconbiter eller gresskarkjerner for å gi deg selv flere kalorier og mye protein å forbrenne. Du kan til og med bruke ekte bacon, forutsatt at du har kjøpt den fabrikkforseglede, romtemperaturstabile varianten, eller du kan alltid steke den selv der ute.

Ingredienser (per person):

  • 1 kopp havregryn (hurtigkoking, selvfølgelig)
  • 1/4 kopp tørket eple i terninger
  • 1/2 kopp hakkede mandler

Metode:

  1. Kok havregrynene som foreskrevet av instruksjonene og/eller grunnleggende sunn fornuft, sleng deretter eplet og mandlene på toppen og la alt sitte mens havregrynene absorberer vannet og mykner.
  2. Rør om og nyt.

Camperens lunsjwrap-oppskrift

Nøkkelen til smart leirservering er å redusere vannvekten i maten så mye som mulig og å velge mat som opptar minimal fysisk plass. Vi bruker wraps (eller tortillas) i stedet for brød, grønnsaker konsumert hele (løk kommer med mange lag som må kastes, for eksempel, så vi gir disse videre), og tørket mat når bruken ikke vil ofre smaken.

Dette måltidet gir protein, karbohydrater, vitaminer og jern. Du kan smaksette wrapen med en pakke sennep eller soyasaus, tilsette andre ingredienser, eller bruke kikerter (eller bønner, som ovenfor!) i stedet for tunfisk.

Ingredienser (per person):

  • 1 stor gammel wrap
  • 1 pakke eller boks tunfisk
  • 1 håndfull grønnkålchips
  • 1 håndfull cherrytomater eller 1 standard tomat

Metode:

  1. Hakk tomaten(e) og bland de fuktige bitene rundt med grønnkålen, og hydrer den litt.
  2. Bland inn tunfisken.
  3. Pakk alt sammen og spis det.

Kylling med erter og couscous oppskrift

På slutten av en lang dag med trekking, klatring eller dunking av øl rundt leirbålet, er det siste du ønsker en møysommelig matlagingsprosess. Heldigvis for deg finnes couscous. Couscous (de vanlige bittesmå kornene, ikke de større perlegreiene) er uten tvil den ideelle maten på campingplassen. Den koker fantastisk raskt, den suger til seg enhver smak du legger til den, og den er lett å måle opp porsjoner. Forholdet mellom couscous og vann er en strålende en-til-en. Du kan med andre ord fylle en kopp med couscous, så måle opp den samme koppen med vann, og det er den væskemengden du trenger.

Ingredienser (per person):

  • 1/2 kopp couscous per person (tørr)
  • 1 boks eller pakke ferdigstekt kylling
  • 1 håndfull tørkede erter

Metode:

  1. Ideelt sett kan du koke couscousen i en stor gryte. Så snart du har blandet korn og kokende vann, sleng ertene på toppen og rør dem inn, etterfulgt av kyllingbiter, som kan stå på toppen av grønnsakene og kornene.
  2. Tilsett litt saus etter eget valg hvis du tok den med (soya, Worcestershire, sitronsaft, etc.), og vurder å tilsette en skvett vann til hvis du hopper over sausen.

Angel Hair Pasta Carbonara oppskrift

Dette måltidet kan gi deg smaken av det gamle landet med minimal innsats og uten å legge mye vekt på utstyret. Ettersom englehårpasta tilberedes på omtrent fire minutter, er den et godt måltid på slutten av en lang dag når du er sulten og sliten i like deler. Rask profftips: Del pastanudlene i to eller til og med fire for å forhindre at de fester seg til kjelen og for å gjøre transporten enklere.

Ingredienser (per person):

  • 1/4 pund englehårpasta
  • 1/4 kopp hakket salami (vi bruker Olli Salumerias Genoa mild salami fordi den kommer ferdigskåret og oppbevares i lagringsstabile pakker)
  • 1 ss tørket parmesan
  • 1 eggehvite, ideelt sett, eller litt olje (valgfritt)

Metode:

  1. Kok pastaen i rikelig med kokende vann, pass på å ikke overdrive.
  2. Tøm pastaen raskt, ta vare på noen spiseskjeer av vannet og bland den med alle andre ingrediensene.
  3. Ta blandingen tilbake til høy varme kort hvis du tilsatte egg.

Kommentarer

best-of,camping,enkle-leir-måltider,mat-oppskrift,utendørs,oppskrifter